~ Auszug aus unserer Speisekarte ~

Alle unsere Speisen sind hausgemacht und wir verwenden keinerlei Fertigmischungen oder Zusatzstoffe. Wir können Ihnen also verläßlich Auskunft geben über Zusammensetzung und Inhaltsstoffe unserer Gerichte.

Suppen:
~ Knoblauch- Brotsuppe
~ Pfannkuchensuppe
~ Fleischstrudelsuppe
~ Tomatensuppe

Salate:
~ Saisonsalat mit gerösteten Körnern
~ Steirischer Salat mit Kernöl, Speck und Krustln
~ Salatteller mit Streifen von der hausgebeizten Lachsforelle
~ Gebackener Schafskäse in der Körnerkruste an Saisonsalaten
~ alle Salate auch in Klein als Vorspeisen

Vegetarisch:
~ Dinkel-Vollkorn-Kasspatzn an buntem Salat
~ Gemüse Pichelsteiner (Vegan)
~ Erdäpfelpolenta auf Paradeisersoß, dazu ein gemischter Salat

Fleisch und Wurst:
~ Schweinsbraten mit Semmelknödel und Speckkraut
~ Gebackenes Schnitzel mit Erdäpfelsalat
~ Gesottener Kruspelspitz auf Wurzelgemüse mit Semmelkren
~ Ein Paar Schweinsbratwürstl auf Sauerkraut
~ Ein Paar Lammbratwürstl mit Knoblauchbrot
~ Ein Stück Käsekrainer mit Kartoffelsalat

Zu guter Letzt:
~ Diverse Palatschinke, Kaiserschmarrn, Salzburger Nockerl
~ Eis in wechselnden Sorten vom Biokonditor Wagner
~ Schaf- oder Ziegenjoghurt, etc…

Brotzeiten und Bagatellen:

~ Butterbrot/ Bratlfettnbrot/ Meerrettichtopfenbrot
~ Kernöltopfenbrot/ Radibrot
~ Kasbrot/ Bratenbrot/ Speckbrot/ Salamibrot
~ Wurstsalat/ Wurstsalat mit Kas
~ Sauers Rindfleisch mit Kernöl
~ Kalter Braten
~ Brotzeitbrettl
~ Kasteller
~ Bratensülze mit oder ohne Bratkartoffeln
~ 1 Paar Schweinswürstl auf Kraut
~ 1 Paar Lammwürstl mit Knoblauchbrot
~ 1 Stück Kaskrainer mit Kartoffelsalat
~ Bunter Salatteller
~ gebackener Schafskäse in der Körnerkruste auf Salat

Falls Sie unter allergischen Reaktionen oder Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, fragen Sie einfach. Da viele Gerichte “a la minute” zubereitet werden, kann man darauf Rücksicht nehmen und die fraglichen Bestandteile weglassen oder ersetzen.